El alcalde de Los Barrios, Miguel Alconchel, acompañado del delegado de Turismo, Pablo García, y el delegado de Festejos, Daniel Pérez Cumbre, ha hecho entrega hoy del premio al establecimiento ganador del concurso gastronómico incluido en la III Ruta de la Tapa de Los Barrios “Del cochino hasta los andares”, que se ha celebrado en la localidad del 1 al 11 de noviembre.
La cocina del bar-restaurante del Casino ha sido la que este año ha elaborado la mejor tapa, según la opinión de los participantes, entre los 29 locales de hostelería que han concurrido al certamen. Una exquisitez culinaria realizada con pan moreno, salsa de ají verde, rulo de queso de cabra a la plancha, secreto ibérico y cebolla caramelizada.
El galardón, consistente en una placa de metacrilato que acredita a este bar-restaurante como establecimiento ganador de la III Ruta de la Tapa, ha sido recogida por Alejandro Mejías Escobar y Mercedes Garcés Lara, en calidad gerentes de este negocio hostelero.
