El Auditorio de La Merced, que estuvo abarrotado de público, fue el escenario de la presentación del Carnaval 2016, de sus protagonistas y las novedades de este año. Los presentadores fueron en primer lugar Aurora Fernández y Antonio Fernández, de Costa Noroeste TV, magníficos en la parodia que ofrecieron, para ser suplidos posteriormente por Antonio Ramos (SER), que ‘alegaba’ verse inmerso dentro de un gran atasco de tráfico, de ahí su tardanza en hacer acto de presencia en este gran edificio. Acudieron a esta cita, el alcalde de la ciudad, Víctor Mora, el delegado de Fiestas, Juan Oliveros, miembros del equipo de Gobierno y de otros grupos políticos de la ciudad. También Manolo Casal y Modesto Barragán, de Canal Sur, y muchas personas relacionadas al Carnaval de Sanlúcar.
El pregonero, Joaquín Martínez Mondejo ‘Juaqui’, tuvo la oportunidad de apuntar al público asistente como será el pregón que pronunciará en la Plaza del Cabildo el próximo día 11 de febrero y adelantar algunas de las ideaas que planteará esa noche. Se dio a conocer el cartel que anuncia la fiesta, obra de José Francisco Escobar Barba, y a las ninfas del Carnaval, dos de las cuales fueron proclamadas por el alcalde como madrinas, la mayor e infantil. La infantil es María Vidal, que se ganó al público en su intervención, y la mayor Ana Salas. También acudieron las del año pasado.
Se hizo entrega de la Máscara de Oro a una persona como muestra de reconocimiento a su labor a favor del Carnaval de Sanlúcar. Recayó en manos de Manolo Gallego, teniendo como testigos a Manolo Casal y a Modesto Barragán.
La presentación del Carnaval 2016 estuvo amenizada por la Asociación Musical Los Caballati, que este año ofrecerá el pregón en el Carnaval de San Fernando, ciudad a la que pertenecen. El Carnaval de Sanlúcar se celebrará desde el día 6 al 14 de febrero con importantes novedades, como la programación de una pestiñada, de un carrusel de coros, el cambio del día de la Cabalgata y la recuperación del tradicional Entierro de la Sardina.
Habrá también conferencias relacionadas con el Carnaval en la Biblioteca los días 14, 21 y 28 de enero y el 4 de febrero, y el día 24 de enero, en el Centro de Congresos y Exposiciones, tendrá lugar un Ensayo Solidario de todas las agrupaciones locales, acto en el que se hará entrega del Plumero de Oro a otro destacado carnavalero local.
El fin de semana del 31 de enero y 1 de febrero se celebrará las actividades gastronómicas de la Peña Pueblo Pesquero, que organizará el día 31 la Gran Papá, y esa misma tarde-noche, la Hermandad del Silencio se hará cargo de la primera Pestiñada. El día 1 de febrero tendrá lugar en la Peña Joselito El Colorao la Gran Potajada.
El día 6 de febrero comenzará el Carnaval en la Calle y tendrá lugar la entrega de las distinciones Pito de Oro y Don Carnal, el día 7 comenzará el Concurso de Agrupaciones en el Centro de Congresos y Exposiciones, y el día 12 será la Gran Fiesta Infantil y posteriormente el primer Carrusel de Coros, que contará con varios grupos de la provincia.
El sábado 13 de febrero tendrá lugar la Gran Fiesta de Disfraces, mientras que la Gran Cabalgata de la Fantasía se celebrará el domingo 14 de febrero. A su término tendrá lugar el Entierro de la Sardina en la Playlla la Red.
El Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda, a través de la Delegación de Fiestas que dirige Juan Oliveros, ya lo tiene todo programado. Comienza la cuenta atrás.