El alumnado de Cocina y Sala desarrolla propuestas culinarias con lisas y conoce las propiedades de otros productos de la Bahía como sal, ostras o algas
Distintos establecimientos hosteleros han participado en esta iniciativa solidaria encuadrada dentro de Semana del Pescado de Estero iniciada el lunes.
Los comerciantes asociados y sus hosteleros organizan sendos almuerzos en El Pan Nuestro y San Vicente de Paúl y fotos de despesques a los escaparates.
CTAQUA trabaja para promover la marca Pescado de Estero Tradicional, para conservar unos ecosistemas que ocupan más de 10.000 hectáreas de la Bahía de Cádiz
El alcalde preside el acto en el que se da a conocer el reglamento que regirá todo el proceso para la creación y consolidación de esta marca de calidad.