Desde el año 2012, Borbón ha sido jefa de división de la Viceconsejería de Ordenación Sanitaria e Infraestructuras de la Consejería de Sanidad de Madrid
El científico, que recogerá este viernes en Tarragona el Premio Ones Mare Terra, afirma en relación a Doñana que "no hay agua ni siquiera para la fresa"